A Régi Idők Udvara Skanzen és Étteremben pünkösd vasárnapján 31 -én , 13 órakor belevágunk Tihany legnagyobb meggyes-mákos rétesének az elkészítésébe, melynek hossza 25 méteres lesz. A rétestésztát Horváth József pékmester barátunk készíti el tihanyi idős asszonyok bevonásával, kik maguk is ismerik a szakma minden fogását. A rétestésztát megkísérlik a teljes hosszban kinyújtani. Hagyományosan disznózsírral kenik a tésztát, hogy ki ne száradjon, és jól nyújtható legyen. Majd a kész rétest az udvari kemencénkben sütjük ki, ettől felejthetetlenül finom ízt fog kapni. Előtte alatta és utána bográcsokban finom egytál ételeket készítünk, melyhez szintén kemencénkben sütünk káposztalevélen pirinyó vekniket, kenyereket . Fenséges ízűek lesznek, azt garantáljuk.
Várjuk vendégeinket. Szállásokat biztosítunk apartmanjainkban.
Feliratkozás:
Megjegyzések küldése (Atom)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése